Ayer domingo, decimos acercarnos a Pinoso a conocer su «dia del Villazgo» y a disfrutar de su deliciosa gastronomía….
Paseamos por las calles y disfrutamos de sus demostraciones de bailes regionales, encajes de bolillos, de sus bicicletas antiguas.. y de su acertado eslogan: EL ENCANTO DE SER PUEBLO.. y solo podemos decir que es verdad!!
Pues eso, nos sacrificamos un poco y probamos un poco de todo
Con nuestra «paleta de pintor» en mano fuimos peregrinando por todo el recinto gastronómico:
-MIGAS
– ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES (delicioso, cocinado a leña es otra historia…)
-GAZPACHO PINOSERO, impresionante, y eso que nosotros en la Alacena también lo preparamos muy rico
-RELLENOS DE PINOSO , suaves y esponjosos, buenisimos
-QUESO FRITO CON MERMELADA DE TOMATE…
-EMBUTIDOS DE PINOSO
como ya sabéis, los tenemos a la venta en la Alacena, y os lo contamos en una entrada anterior , pero saborearlo cocinados a la leña en ese entorno.. se disfrutan mucho mas!!
Por supuesto, probamos también vinos de bodegas de la zona, que nos encantaron…
Para despedirnos de Pinoso y de su dia grande, nos tomamos una deliciosas perusas , que ya conociamos con un fondillón, un vino que esta entre mis preferidos…. sino lo conoces, te invitamos a descubrirlo en este blog tan chulo que hemos descubierto y como no, a que lo pruebes cuando tengas la oportunidad y es que en Alicante, tenemos grandes productos y grandes lugares que seguiremos descubriendo y compartiendo con VOSOTROS !!
Carnicería La Alacena 