Como ya sabeis comercializamos una deliciosa y artesana pasta fresca rellena ravioli, tallarines, panzeroti… y ahora llega una novedad: Le chicche mas conocidos como LOS ÑOQUIS!!
Los que los habeis probado en algun restaurante italiano o en algun viaje a Italia sabeis que es una pasta que no tiene nada que ver con las demas…. Esta hecha a base de patata y harina , esto le da un toque totalmente diferente.
De momento a partir del proximo miercoles 19 podreis probar:
Le chicche verdi: ñoquis con patatas y espincas
Le chicche di formaggio: ñoquis con patatas y queso…
Los primeros, los verdes, por su alto contenido en patata, necesitan algo de salsa con un toque graso, por eso os recomendamos prepararlos con una salsa de tomate casera y un poco de aceite de oliva. Añadele unas hojas de albahaca al final para darles tu toque fresco… veras que sorpresa!!
Los de queso, son unos ñoquis muy delicados, para escurrir y condimentar, os recomendamos acompañarlos con un poco de mantequilla derretida o preparar una deliciosa salsa 4 quesos. Otra opción es darles el toque con unas gotas de aceite de trufa..
Son unos ñoqui muy divertidos y diferentes estos últimos, pues en el obrador donde los elaboran, los preparan de una forma muy especial!!!
Ya sabes, mañana miércoles recibimos toda la pasta fresca incluidos «LE CHICCHE » …. 🙂
Y ademas como sugerencia, podéis acompañar esta deliciosa pasta fresca acompañándola con un vino bien frío, SANGUE DI GIUDA, un vino delicioso con un toque dulce muy ligero que lo esta convirtiendo en vuestro preferido ( el nuestro ya lo es 😉 )
Un gran vino
Carnicería La Alacena 
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