QUESOS ÚNICOS E IRREPETIBLES: Caprilac, quesos ecológicos hechos con cariño

Hace unos días, en nuestras “excursiones” gastronomicas, descubrimos una delicia…

quesitos caprilac

Unos quesitos elaborados muy cerquita, en Murcia, donde tienen un rebaño de cabras muy mimadas para den una leche “extra” y elaborar estas perlas!!

Son quesos de cabra ecológicos, y el PROXIMO MARTES 19 DE MARZO  los tendras disponibles en la Alacena:

blanco montaña

BLANCO DE MONTAÑA: un queso tipo “brie” con un sabor intenso que te sorprenderá… corteza COMESTIBLE.

moho blanco

Otro de los quesitos que mas nos ha entusiasmado, ha sido este , MOHO BLANCO es lo mas parecido al RULO DE CABRA,  con su particular textura, su potencia y cremosidad. Para añadir a tus ensaladas, acompañar con verduritas a la plancha o combinar con una buena mermelada de temporada, poco mas os puedo decir, solo animaros a probarlo!!

Ademas, como es una queseria, llenaran una parte de nuestra ALACENA con otros productos lacteos como :LECHE, YOGUR O KÉFIR.

kefir

No se si alguna vez lo habréis probado, o sois consumidores habituales, pero un es un producto tannnnn RARO: una cuando se pone un vasito de algo así, espera encontrar sabor a yogur liquido o algo similar…. nada mas lejos de la realidad:

SABOR: muy ácido, TEXTURA: muy liquida y lo mas particular, su toque GASEOSO, por eso es llamado CHAMPAGNE LACTEO:  en su formación tiene lugar un fermentación lacto-alcohólica, que provoca que tenga un 0,5 % de etanol.

No me digáis que no es curioso, pero lo mejor de este producto es que esta repleto de beneficios para la salud: combate el asma, el estreñimiento, las ulceras…. todo una bomba de beneficios!! Y como siempre estamos pensando en vosotros, lo traeremos, para que lo tengais bien cerquita.

Esperamos que os guste la nueva incoporación a la ALACENA, unos productos de calidad, hechos muy cerquita, sanos y muy muy ricos!!!

2 thoughts on “QUESOS ÚNICOS E IRREPETIBLES: Caprilac, quesos ecológicos hechos con cariño

  1. Pingback: MOMENTO DE MERMELADAS… amigas íntimas de un buen queso | Carnicería La Alacena

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