Hace unos días, en nuestras «excursiones» gastronomicas, descubrimos una delicia…
Unos quesitos elaborados muy cerquita, en Murcia, donde tienen un rebaño de cabras muy mimadas para den una leche «extra» y elaborar estas perlas!!
Son quesos de cabra ecológicos, y el PROXIMO MARTES 19 DE MARZO los tendras disponibles en la Alacena:
BLANCO DE MONTAÑA: un queso tipo «brie» con un sabor intenso que te sorprenderá… corteza COMESTIBLE.
Otro de los quesitos que mas nos ha entusiasmado, ha sido este , MOHO BLANCO es lo mas parecido al RULO DE CABRA, con su particular textura, su potencia y cremosidad. Para añadir a tus ensaladas, acompañar con verduritas a la plancha o combinar con una buena mermelada de temporada, poco mas os puedo decir, solo animaros a probarlo!!
Ademas, como es una queseria, llenaran una parte de nuestra ALACENA con otros productos lacteos como :LECHE, YOGUR O KÉFIR.
No se si alguna vez lo habréis probado, o sois consumidores habituales, pero un es un producto tannnnn RARO: una cuando se pone un vasito de algo así, espera encontrar sabor a yogur liquido o algo similar…. nada mas lejos de la realidad:
SABOR: muy ácido, TEXTURA: muy liquida y lo mas particular, su toque GASEOSO, por eso es llamado CHAMPAGNE LACTEO: en su formación tiene lugar un fermentación lacto-alcohólica, que provoca que tenga un 0,5 % de etanol.
No me digáis que no es curioso, pero lo mejor de este producto es que esta repleto de beneficios para la salud: combate el asma, el estreñimiento, las ulceras…. todo una bomba de beneficios!! Y como siempre estamos pensando en vosotros, lo traeremos, para que lo tengais bien cerquita.
Esperamos que os guste la nueva incoporación a la ALACENA, unos productos de calidad, hechos muy cerquita, sanos y muy muy ricos!!!
Reblogueó esto en Carnicería La Alacenay comentado:
Y de nuevo, tras un tiempo de descanso vuelven , lo habeis pedido vosotros!!! Pero que buen gusto teneis 😉 Conoce esta entrañable empresa, CAPRILAC
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