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La Alacena se va de Calçotada

La Alacena se va de Calçotada

El sábado pasado tuvimos el gusto de acudir a una reunión gastronómica campestre, una Calçotada. El motivo era celebrar el tiempo de los Calçots. Se trata de una variedad de cebolla muy típica del interior de Cataluña, zonas como Lleida o la comarca del Alt Camp, son productores tradicionales de esta hortaliza. Su diferencia con … Sigue leyendo